カルビ、ばら、ともばら、かたばら、焼き肉、特上カルビ、上カルビ

カルビの正体！「かたばら」と「ともばら」を総称して「ばら」

Job＆Meat

名前の由来と部位の場所 名前の通り「ばら」は、あばら周辺に位置するお肉です。 図では、「かたばら」と「ともばら」が分かれていますが、 「かたばら」の先端から「ともばら」の最後までの１本を業界では「ば …