お肉の知識 2017.06.30 shoyan 食肉とは?人間が年間に食べる食肉の量とは? Job&Meat 「食肉」とは色んなお肉の総称 お肉と聞くとまず浮かんでくるのが牛肉ですよね。 日本では焼き肉といえば牛肉というイメージが強いです。 しかし「食肉」とは以下を総称して呼びます。 牛肉 豚肉 …