牛肉の部位一覧 2017.09.03 shoyan 牛肉の部位!牛肉の王様「サーロイン」の名前の由来や肉質は? Job&Meat おはようございます、ブロガーの翔やんです。 サーロイン。 これは焼き肉屋にいくと必ずといっていいほど、耳にしたことのある名称ですね。 何気なくいつも通りに「サーロインで」と注文しているけ …