糖質制限しながら肉を食べてダイエットする方法を元食肉業界人が追及!

おはようございます、ブロガーの翔やんです。

以前に「お肉を食べてダイエット出来る理由」という記事にてお肉がダイエットに繋がる理由とまとめてみましたが、今回はさらに深く掘り下げていきます。

 

ダイエットを行う上で必要なのは、最近の流行である糖質制限が主流となってきています。

例えばライザップのプログラムにも、食生活に糖質制限というものが組み込まれています。

普段生活するなかで、我々は知らず知らずのうちに糖質を摂取しているんですね。

今回は、その「糖質制限」とお肉の関係について深く掘り下げてみました。

ウッシー
よろしくな!

 

糖質を控える事で体脂肪が燃焼される

まず食物などから糖質を摂取すると、血糖値が上昇します。

この血糖値の上昇を抑える為にインスリンが分泌されます。

このインスリンは余った糖質を体脂肪へ変えてしまいます。

ですので食べ物から多く糖質を摂取してしまうほど、身体に体脂肪が蓄積されてしまいます。

 

しかし、糖質の摂取量を抑える事で、血糖値の上昇とインスリンの分泌も抑える事ができ、変わりに体脂肪が優先して燃焼されます。

ですので食事で糖質制限を行う事がダイエットに繋がるんですね。

 

また、糖質そのものは摂らなくても大丈夫な栄養素とされています。

なぜなら人間は肝臓で「糖新生」という、アミノ酸などから糖を作り出す事が出来るからです。

この時に作り出される「ケトン体」が体のエネルギー源ともなるため、糖質がなくても大丈夫、という事になります。

 

意外と糖質が多い食材

糖質制限とはいえ、やはり食べる物を抑制するというのはストレスにも繋がりますよね。

しかし、間違った食生活を行う事で普段ダイエット活動を行ってしまっても意味がなくなってしまいます。

ダイエットの為にご飯だけにする、とよく耳にしますが、ご飯は糖質が多いので逆効果になります。

基本的に主食(ご飯やパン、麺類)は糖質が多いです。

 

ではどんな食材が良いのか?

そこで糖質が多いNG食材と少ない食材をまとめてみました。

糖質が多いNG食材(DANGER!!)

・肉、魚(練り物や加工品など)

・いも類(じゃがいも、さつまいも)

・かぼちゃ

・ごぼう

・果物

・春雨

・穀類(パンやコーンフレーク)

・菓子類

糖質が少ない食材

・肉(赤身が理想)

・魚(白身)

・葉物野菜(緑色や淡色)

・きのこ類

・豆腐

・納豆

・チーズ

・卵

・海藻類

 

表を見てみると「春雨」が意外にも糖質が多いんですよね。

春雨ダイエットとよく聞きますが、糖質の観点からすると逆効果なので注意が必要です。

ウッシー
これは意外だ

 

また、野菜もかぼちゃやごぼうに糖質を多く含みます。

例えば、かぼちゃ200gを食べた場合、糖質を34gも摂取してしまい、1日の糖質制限の最低量の目安を一撃で突破してしまいます。

 

その他にも少しだけ糖質を多く含むのがキャベツとキュウリです。

普通に食べるだけならあまり気にならないのですが、ダイエットする為と野菜中心の食事をした時に、キャベツを必要以上に多く食べてしまうと、糖質が多くなり逆効果、なんて事も生じるので注意が必要です。

ウッシー
これは知らなかった

 

他にも肉と魚は、加工してあるかどうかで結果が変わります。

缶詰やすでに味付け調理してあるものだと糖質を多く含んでいる事が多いので、購入する際は生肉でないといけません。

豆腐や納豆は高たんぱく質に加え、調理も楽なのでおススメです。

 

1日の糖質制限量の目安

正直な所、これは自分自身への課題とも言えます。

ダイエット活動を行い、「一刻も早く理想の体を目指すんだー!」っていうのと「ゆっくりダイエット出来れば」という考え方で結果も変わってきます。

一刻も早く理想の体を目指すのであれば、1日の糖質制限は30~60g

ゆっくりダイエットであれば、1日の糖質制限は、~170gまで

となります。

ウッシー
自分で目標設定して守る事が大事だな

 

糖質制限を意識したお肉選びのポイント

基本的にお肉は糖質が劇的にも少ないので糖質制限を行う中では貴重な存在です。

どのお肉もほとんどが肉100gに対して糖質0.5g以下なので、上記の1日目安量からしても余裕があります。

ですので、どの種類のお肉を食べても安心という事が分かります。

 

まずは牛肉に観点をおいてみましょう。

和牛や国産、外国産を見ても差はほとんどありません。

 

お肉の部位の中で最も糖質が低いのは「肩ロース」になります。和牛の肩ロースで糖質が0.2gになります。

肩ロースは、高タンパク質なうえ脂肪分も少ない部位になりますので非常にバランスの良いお肉です。

また、肩ロースの肉そのものの味がしっかりしている為、味付けが塩胡椒だけでも非常に合います。(タレを使う味付けは×の為)

まさにダイエットの為のお肉ですね。

 

他にも和牛のリブロースやサーロイン、モモ系もオススメです。

和牛の場合、モモ系が一番糖質が高くなるのですが、それでも肉100gに対して糖質0.5gになります。

 

また、豚肉や鶏肉も同じで糖質は低いです。

しかし、ハムやソーセージといった加工食肉製品に関しては糖質が高いので注意が必要です。

 

お肉選びのポイントまとめ

・肉全般は肉100gに対して糖質0.5g以下

・肩ロースがもっともバランスが良く食べやすい

・ハムやベーコン、特にソーセージ等の加工食肉製品は厳禁

・牛レバーや豚レバーは糖質が多く、鳥レバーは少ない

・タレで味付けしてあるものは×

・味付けは塩、胡椒、バターのみ(タレは糖質が多い為使用厳禁)

・調味料(刺身醤油、みりん、ケチャップ、ソース、ノンオイルドレッシング)はNG×

※味付けで塩胡椒を使うなら「4種のペパーソルト」がオススメです。

 

お肉部位(牛肉)ごとの糖質早見表

※和牛(国産含む)を100g基準にしています。外国産に関しては表から-0.1gを基準とします。

・かた 0.3g(ミスジ含む)

・肩ロース 0.2g

・リブロース 0.1g

・サーロイン 0.3g

・ヒレ 0.3g

・ばら 0.1g

・モモ 0.5g(マルシン、ヒウチ含む)

・ランプ 0.4g(イチボ含む)

※豚肉は全体に-0.1g、鶏肉は-0,2gした数値を目安にしてください

時期によってスーパー等ではラベルの表記名が変わります。

「すき焼き用」や「焼き肉用」とありますので、部位の名前を確認しましょう。

 

※ネットでお肉を探す場合

「ネットでお肉を探す方法」

ウッシー
参考にしてくれよ!

 

運動や筋トレにも効果的なお肉の栄養素

これは前記事の「お肉を食べてダイエットできる方法」でお伝えもしましたが、タンパク質を多く含むお肉(特に牛肉)がかかせません。

タンパク質は筋肉を形成する成分でもあり、基礎代謝を上げる働きがあります。

ですので、日々意識して摂取する事で太りにくい身体へと変わります。

 

さらに、牛肉には必須アミノ酸もたくさん含まれています。

必須アミノ酸の一種「ロイシン」が筋肉の細胞に反応して、筋肉を作るという働きがあります。

ですので、日々の運動や筋トレと平行して、お肉を食べる事で相乗効果を生み出すのです。

ウッシー
なるほど!

この事から、日常のダイエット活動で運動と糖質制限による食事の両立が大事な事が分かります。

 

肉が主食だが肉だけではダメ

お肉は糖質を主観とするなら1日300g~500g食べても大丈夫です。

しかし、脂が多い部位だと脂肪分が増えてしまうので、お肉の量を多く食べる時は赤身系が良いです。(通常の量なら脂が多い部分でも可)

赤身系であれば、「モモ」や「ランプ」、「ヒレ」がオススメです。

赤身に近いものであれば「かた」や「肩ロース」です。

 

当然ながら肉だけだと、栄養のバランスが悪くなってしまいます。

糖質が低い野菜や、卵や大豆、豆腐などバランスよく摂取する必要があります。

例えば「高血糖対策の肉レシピ」だと、糖分が少ない調理が出来たりします。(もし調理されるなら「みりん」を省いて下さい。みりんは糖質が大さじ1で15gあります。)

 

さらに、これらを意識する事で外食しながらダイエットを行う事も可能です。

例えば最近流行りのステーキバル。

お肉を主とし、赤身の強いお肉を選びサラダをチョイス(ドレッシングは確認)する事でバランスのとれた食事を行う事ができ、糖質制限できます。

 

あとお酒になりますが、当然ながら糖質制限を行う上でアウトですよね。

ビールは特に糖質が多く、日本酒や焼酎も糖質を多く含みます。

これらを飲みすぎて糖尿病に繋がるのも頷けますね。

 

しかし、赤ワインであれば少量飲む事が可能です。

グラス1杯でおおよそ1.5~2gの糖質になりますので、お肉と一緒に1杯だけなら数字上では可能であります。

しかし、1杯だけに抑えられるよほどの自信がない限り控えるのが良いですね。

翔やん
  僕は一杯飲むと抑えられません、笑
ウッシー
だめだこりゃ

 

まとめ

お肉を主食とするダイエットが可能なのはお分かりになられましたか?

むしろお肉を主食とする事で基礎代謝を高めて、筋肉を形成する事からダイエットと相性が良い事がわかります。

ですので、ダイエットの為にこれらを意識して、糖質制限が可能なストレスフリーの食生活と、運動や筋トレを行いましょう。

 

お肉の管理が大変で面倒な場合

お肉の管理が大変だったり、調理したりするのも面倒で継続できない事もありますよね。

そういう時は、サプリメントやプロテインで代用できます。

 

特におすすめなのは

【HMBプロテイン18000】

というプロテインです。

通常のダイエット活動(ジムや運動)に加えて摂取するとよりよく、効果を高められます。

何よりもたんぱく質や、アミノ酸も多く含む事から、お肉の良い所の部分だけを集めています。

お肉の管理が面倒くさい、という時に代用されてはいかがでしょうか?

 

さらに高みを目指すのであればライザップ



もしあなたにダイエット知識が少しあり、さらに理想の体を目指すのであれば、これらの知識を踏まえた上でライザップへ取り組まれてはいかがでしょうか?

あのCMでも有名なやつです。

ダイエット活動を1人で行うと最終的に76%が失敗しているという公式サイトのデータがあります。

途中までは自身で知識をつけ実行するのですが、1人という事で不安や悩みが解消できずに断念してしまう方が多いです。

ウッシー
寂しいもんな

それに対して友人や仲間と一緒にダイエットを行うと失敗率が66%に抑えられるというデータがあります。

今現在、インスタグラムなどでダイエット活動を行い報告しあう「#インスタダイエット」が流行しているのも共有する仲間がいるという事から言えますね。

ウッシー
見た事あるぜ!

 

ライザップでは専属トレーナーによるマンツーマンの指導やトレーニングを行えます。

当然ながら人間の1人1人に個性があり違いがありますよね。例えば好きな食べ物や嫌いな食べ物など。

ですので、その1人1人の個性に合わせて専属としてプロのトレーナーから指導などを受ける事が出来ます。

この事から1人でダイエットを行うのではなく、トレーナーと共に歩んでいく形になるので1人で実行する活動とは異なり、不安や悩みから解消されますよね。

 

さらに、あなたに合した食生活の見直しやメンタル面でのマネージメントも行ってくれます。

食生活で糖質制限に関しての知識はこの記事を読んで少しは理解しているはずなので、飲み込みも他の方より当然早くなりますよね?

無料でカウンセリングを行ってくれる所からスタートなので、気軽に相談できるのも◎。

1人では不安、理想の体へ一刻も早く近づけたい、「本気でやるぞー!」ってあなたが思っているのであれば、ライザップを利用してさらに高みを目指すのも1つの手段です。

 

※補足

ここで問題とされているのがトレーナーとの相性という事です。

内容が良くてもトレーナーとの相性が悪くて続かない、という事例も聞きます。

ですので、トレーナーをチェンジするというシステムがあるので、チェンジしてしまえば問題も解決です。

 

ライザップを活用する目的

・一人でダイエットを行う不安や悩みを解消

・食生活の糖質制限で食べられるダイエット方法を学ぶ

・太りにくい体づくり

・個人指導によるトレーニングの見直し

・個別指導なので周囲が気にならない

・無料カウンセリングなので相談して回答を聞くだけでも自分の知識に出来る

・30日間無条件全額返金保証だからお試しを行い、知識を手に入れ実践する

 

これらを意識してライザップを参考にし、自身として実践していくのが良いですね。

公式サイト:ライザップなら2ヵ月で理想のカラダへ。



お読み頂きありがとうございました。by翔やん&ウッシー

 

 

 

 

 

 

 

 

 COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

「育脳」子供の脳の発達を助ける牛肉の栄養素

風邪対策!お肉食べて元気を出そう~!

牛肉で健康維持できる3つの要素を解析!

お肉食べてダイエットが出来る5つの要素を徹底追及!

高血糖対策!お肉を使ったレシピで高血糖を抑える

お肉食べて美容効果がある5つの要素を元食肉業界人が追及!