40代女性「吹き溜まりの集まり」飲食店の人間関係に悩まされた実体験談

 

飲食店のホールで働く

私は飲食店のホールで働いていました。

この職場は行き場のない人達が集まっている職場で、まさに吹き溜まりのような職場でした。

まず1人1人の能力が低い。

足し算が出来ないような人もいました。

例えば賞味期限の計算で、その日を含めて3日というものがあったら、 15日に盛り込んだものは17日まで使えるということなのに、 理解できないのかいつも記入ミスをしている。

指を使って計算している姿を見かけたこともありましたが、それでもミスしている。

人間なので誰しもうっかりミスすることはありますが、あまりにも毎日ミスするので もしかしたら何かしらの病気だったのかもしれません。

 

陰口を叩かれる

他にも自分が仕事が出来ないから注意されているのに

「あなたは店長のお気に入りだから叱られなくていいね」

「店長は私達みたいなおばさんより若いあなたがタイプなのね」

と、僻み妬み嫉みの塊のような人もいました。

毎日毎日私を監視しては陰口を叩いて、決して自分のミスを改めようとはしていませんでした。

厨房は気性の荒い人が多く、いつもホールのスタッフを怒鳴りつけていました。

 

人が続かない原因や転職のキッカケ

万年人手不足の職場だったので、どんなに忙しくても最低限のスタッフしかおらず、 料理がいつまでたっても提供できないのでお客さんから怒られることも多々ありました。

厨房からは怒鳴られ、お客さんからは怒られでスタッフが定着しないので、 ますます今いるスタッフに負担がかかるという悪循環でした。

それでも余所では通用しないような人達ばかりだったので、 長年勤めているスタッフはサンドバック状態で鬱っぽくなる人もいました。

大抵の人は突然職場に来なくなるというパターンで辞めて行きました。

他にもサービス残業は当たり前。 残業代は30分単位でしかつかない。

アルバイトやパートに14連勤させたりと、労働基準法も守らないブラック企業でした。

 

私は4年近く頑張りましたが今は転職して、良いスタッフに囲まれて頑張っています。

いい職場に就職できて改めて「今まで吹き溜まりにいたんだなぁ」としみじみと感じています。

料理は美味しい店でしたが2度と食べに行きたくありません。

 

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