「4種のペパーと塩、肩ロースのステーキ~かぼちゃのスイート添え~」

 

「4種のペパーと塩、肩ロースのステーキ~かぼちゃのスイート添え~」

こんばんは!

なんだこのタイトルは!と思われる方も多いでしょう、笑

完全にどっかの飲食店にありそうなメニュー名ですよね。

これを自宅で再現してみたという事で御覧ください。

 

用意するもの

 

※今回はスーパー「マツモト」にて揃えました!

 

・お肉

・焼き用野菜

・わさび

・かぼちゃのスイートサラダ

・4種のペパーソルト

という感じになりますね。

 

・今回使用するお肉

アメリカ産の「肩ロース」です。

写真でもわかる通り、家庭用という名目なので、比較的に安いのを使用しています。

アメリカ産で安い=硬いと思ってもらって大丈夫です。

 

・焼き野菜

スーパーならどこにでもありそうな焼き野菜用のまとめてあるやつですね。

これ一つで色んな野菜入ってるんで、お得です。

 

・4種のペッパーソルト

これ一つで4種のペパー(胡椒系)が入ってるのでお得です。

ブラックペパー、レッドペパー、グリーンペパー、ピンクペパーとそれぞれの良い香りが食欲をそそります。

さらに塩も入っているので、味付けはこれで完了ですね。

肉の味を引き立たせますねー!

 

 

・かぼちゃのスイートサラダ

かぼちゃとお肉が合うのか、お洒落感もあるし、これに挑戦だ!

ではさっそく焼いていきましょ~!

 

調理開始

キッチンが狭いので、同時に進行できれば早いのですが、狭いので夢叶わず。

まずは野菜から焼いていきますねー。

これには軽く塩胡椒で味付けしとかないとー。

焼けたら次は肉!

しかし、今回の肉、無性に腹がたった。

なぜなら

写真を見てお分かりだろうか?

 

 

サイズが違いすぎる!

 

すでにカットしてある仕様だったので、こりゃ便利だと購入したものの仕事が雑だわ。

サイズがバラバラでもあるし、肉が切り切れてない部分もあって、引きちぎらないとだめだったり。

まぁ、安さゆえの過ちというやつか。

注意点としては、肉のサイズがバラバラだと、火の通り方も当然バラバラですので、すぐに焼けそうなやつから避けていく必要があります。

同じ焼く時間でも、すぐに焦げますしね。

あ、ちなみに味付けですが、後にペパーソルトを使いますので、特にしなくても大丈夫です。

 

盛り付け方法

 

・焼き野菜を盛る

・お肉をのせる

・わさびを盛り付ける

・かぼちゃスイートを盛り付ける

・4種ペッパーをふる

以上になります。

 

超簡単ですよね?

これで、どっかの飲食店にありそうな、オシャンティーなお肉の仕上がりです。

 

お肉とかぼちゃとの相性は?

かぼちゃと肉なんて初めての光景ですよね。こりゃ新しい!

さっそく実食!

 

 

「かぼちゃが勝つ!」

 

でした。

スイート仕様で甘さがあるので、写真ほどの量はつけずに微量で良いです。

完全にかぼちゃが肉に勝利してしまいます、笑

しかしこれはこれで、かぼちゃスイートの甘さとお肉の味が絡んで、斬新さと新鮮さがあり、普通に食べれます。

しかし、かぼちゃスイートとの組み合わせは、白ご飯とマッチするものではないので、赤ワイン等のお酒のお供に良いかと。

白ご飯と食べる場合は、周囲のペパーソルトだけをつけて、わさびを少量つけ、がっつり食べるのも良いでしょう。

ご家族でお肉の量を増量して購入している方なら、色んな方法で楽しめますしね。

 

メニュー費用

今回のメニューの総額費用は1人前で800円ほどです。

しかし、新たに調味料の「4種のスパイス」が350円ほどしていますので、今後もずっと使い続ける、もしくは既に似たような物などを持っている方であれば、差し引けば食材だけでワンコインでいけます。

 

これと白ご飯食べれば、晩御飯として済ました場合、お得じゃないでしょうか?

野菜もありますしね。

 

ウッシー
こりゃ意外にも楽だな

 

あっ!

 

今回、参加できなかった連邦の「白い悪魔」さん。

彼には次回の1人焼肉シリーズで参加してもらいましょう。(てかビームサーベル折れてるやん)

 

ウッシー
おいおい、またキャラ増えるのかよ

 

いえいえ、ゲスト参戦ですよ。

ガンダムシリーズで各種作品から参戦予定しております。

 

肉とガンダムのコラボ。

夢の競演がどう展開するのかは今後のお楽しみです。(おいおいプレッシャー)

 

お読み頂きありがとうございました。by翔やん&ウッシー

 

 

 

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